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Nougat tendre CARAMEL au beurre salé d'Isigny - Nougat Jonquier - Barre 125g

Nougat tendre CARAMEL au beurre salé d'Isigny Nougat Jonquier - Barre 125g.

Savourez un nougat de qualité au caramel au beurre salé d’Isigny fabriqué par la Nougaterie Jonquier. Ce mariage gourmand entre la Provence et la Bretagne vous fera voyager gustativement !

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8,50 € TTC

JON004

Disponibilité : En stock

Histoire :

Vers  1860,  Louis Jonquier, qui était très gourmand, aimait travailler le soir avec un ami pharmacien le miel, le sucre et des amandes décortiquées dans un mortier, il y ajouta un ingrédient secret qui fit tout le succès de sa gourmandise. Il travailla plusieurs années sur la recette de son nougat afin de l’améliorer pour le plus grand plaisir des habitants du quartier et de ses amis.

En 1885, Louis jonquier, alors que l’électricité connait un grand essor et nuit à son activité de fabricant de bougies, décide d’abandonner son métier de base pour devenir nougatier avec son fils Jules.

Depuis 6 générations, la Maison Jonquier fabrique des nougats artisanaux dans des chaudrons en cuivre qui datent de la création de la fabrique avec les meilleurs miels et des amandes sélectionnées.

Le nougat Jonquier entre dans la composition des treize desserts de Noël.


Ingrédients :

Amandes, Sucre, éclats de caramel d’Isigny (sirop de glucose, sucre, lait entier en poudre, beurre salé Isigny AOP (lait), eau, sel de Guérande, arôme naturel vanille, poudre à lever, bicarbonate de soude, émulsifiant: sucroesters d’acides gras), Sirop de glucose, Miel, Dextrose, Pain Azyme (fécule de pomme de terre, eau, huile végétale), Blanc d’oeuf pasteurisé, arôme naturel vanille.


Poids :

125g


REGION : PROVENCE-ALPES-CÔTES D'AZUR

 

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