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Nougat Blanc tendre 6 SAVEURS (papillotes) - Nougat Jonquier - Boite 200g

Nougat Blanc tendre 6 SAVEURS (papillotes) - Nougat Jonquier - Boite 200g

Boite assortiment 6 saveurs 200g - Nougat Jonquier?

Retrouvez 6 saveurs de nougats de la Maison Jonquier parmi les saveurs listées ci-après : Eclats de caramel au beurre salé, noisettes, figue, orange, framboise, violette, rose, Cranberries, noix de coco et spéculoos. Ces nougats aux goûts originaux fabriqués suivant la recette traditionnelle plairont  aux petits comme aux grands !?

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13,50 € TTC

JON010

Disponibilité : En stock

Histoire :

Vers  1860,  Louis Jonquier, qui était très gourmand, aimait travailler le soir avec un ami pharmacien le miel, le sucre et des amandes décortiquées dans un mortier, il y ajouta un ingrédient secret qui fit tout le succès de sa gourmandise. Il travailla plusieurs années sur la recette de son nougat afin de l’améliorer pour le plus grand plaisir des habitants du quartier et de ses amis.

En 1885, Louis jonquier, alors que l’électricité connait un grand essor et nuit à son activité de fabricant de bougies, décide d’abandonner son métier de base pour devenir nougatier avec son fils Jules.

Depuis 6 générations, la Maison Jonquier fabrique des nougats artisanaux dans des chaudrons en cuivre qui datent de la création de la fabrique avec les meilleurs miels et des amandes sélectionnées.

Le nougat Jonquier entre dans la composition des treize desserts de Noël.?


Ingrédients :

Base du Nougat Blanc Tendre : Amandes (fruit à coque) 20 %, sucre, sirop de glucose, miel, dextrose, pain azyme (fécule de pomme de terre, eau, huile végétale), blanc d’œuf pasteurisé, arôme naturel vanille.

Le mélange contient 6 saveurs parmi celles listées ci-dessous (selon le stock disponible) :

Nougat éclats de caramel : éclats de caramel d’Isigny (sirop de glucose, sucre, lait entier en poudre, beurre sale´ Isigny AOP (lait), eau, sel de Guérande, aro^me naturel vanille, poudre a` lever : bicarbonate de soude, émulsifiant : sucroesters d’acides gras)

Nougat  Noisettes : Noisettes (fruit à coque) 40 %

Nougat  Figue : Figues séchées

Nougat  Orange : oranges confites (orange, sucre, sirop de glucose)

Nougat  Framboise : framboises séchées (framboises, sucres, huile de pépin de raisin, E202, E509, acide citrique)

Nougat Violette : éclats de violette (sucre, fleurs naturelles, gomme d’acacia, colorants  E120-E132, arôme)

Nougat Rose : éclats de rose crystallisés (sucre, fleurs naturelles de rose, gomme d’acacia, colorant artificiel, arôme)

Nougat  Cranberries : Cranberries séchés (Cranberries, jus de pomme, huile de tournesol)

Nougat  Noix de Coco : poudre de noix de coco

Nougat Spéculoos : brisures de spéculoos 20% (Farine de Blé, sucre, huiles végétales (palme, colza), sirop de sucre candi, poudre à lever (carbonate acide sodium), farine de Soja, sel, cannelle)?


Poids : 200g
 

Région : Provence-Alpes-Côte d'Azur

Les autres saveurs Nougats Jonquier : .

 

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