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Sucre d'orge des Religieuses de Moret - Coffret Renaissance 310g

Spécialité de Moret-sur-Loing, ce délicieux sucre d’orge est un des plus vieux bonbons de France, fabriqué depuis 1638.
Découvrez le sucre d’orge traditionnel de Moret en bâton et en berlingot au bon goût de notre enfance présenté dans la boite métal « Renaissance », replique exacte du modèle de l'époque visible au Musée du sucre d'orge de Moret-sur-Loing.

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24,60 € TTC

DLC005

Disponibilité : En stock

Histoire :

Ce sucre d’Orge a été créé en 1638 par les bénédictines du prieuré de Notre-Dame des Anges à Moret-sur-Loing. Longtemps apprécié non seulement pour son goût mais aussi pour ses qualités médicinales, utilisé notamment pour vaincre les rhumes, ce bonbon connut aussi un grand succès auprès de Louis XIV.

La préciseuse recette traditionnelle des Sucres d'Orge n'a pas changé depuis 1638 et a été transmise de génération en génération pour éviter que sa fabrication ne s’arrête. En 1972, les religieuses de Moret sur Loing ont cessé de fabriquer ce succulent bonbon suite à la disparition du monastère bénédictin, elles ont transmis au préalable le secret de leur recette à Jean Rousseau qui perpétue la tradition depuis cette date.

En 1997, la confrérie du sucre d’Orge fut d'ailleurs créée par la maison Rousseau. Il est aussi possible de remonter dans le temps en visitant le Musée du Sucre d'Orge à l'endroit même ou ces gourmandises sont fabriquées.

 

Ingrédients : Sucre, décoction d’orge, sucre glace de silice.

 

Poids : 200g de sucre d'orge en berlingots + 10 batons de sucre d'orge (310g en tout)

 

REGION : ILE DE FRANCE (Seine et Marne)

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