Histoire :
Créé en 1966 par un pruniculteur local, M. Chabrié, Favols commercialise tout d’abord ses pruneaux et ses pruneaux fourrés. Dans les années 70, étant diabétique, M. Chabrié décide de créer des préparations 100% fruits.
En 1982, sa confiture de fraise est consacrée « Meilleure confiture du monde » au salon Fancy Food Show à New-York. Depuis, de nombreuses créations de Favols ont reçu bon nombre de distinctions pour ces confitures de qualité : le Laurier d’Or de la Qualité et de la Tradition, Ruban Bleu de la Confiserie à Paris au salon Intersuc, le Prix de l’Innovation au Salon International de l’Alimentation à Paris, Produit innovant" au SIAL 2012…etc.
En 2005, M. Verdier, fils d'un agriculteur Lot et Garonnais, rachète l'entreprise FAVOLS.
Certifiée IFS depuis 2010, la qualité est toujours une priorité pour l’entreprise Favols.
Ingrédients :
Sucre de canne, fruits (50%) : clémentine (19%), orange amère, orange douce, gélifiant: pectine de fruits, épices (0,4%) : cannelle, anis, cumin, muscade, poudre de gingembre ?.
Préparée avec 50g de fruits pour 100g.
Teneur totale en sucres : 55g pour 100g?.?
Conservation :
A conserver au frais (0-6°C) après ouverture et à consommer dans les 2 semaines.
Poids : 260g
Région : Lot et Garonne
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