Boite bonhomme de neige - Nougat Jonquier
Cette boite en fer bonhomme de neige remplie de papilottes de nougat blanc de la Maison Jonquier fera le bonheur des enfants mais aussi des adultes gourmands pour les fêtes ! En cadeau ou pour décorer une table de noël cette boite aura du succès assurément pour la beauté de sa boite mais surtout pour la qualité des nougats qui la composent !
Histoire :
Vers 1860, Louis Jonquier, qui était très gourmand, aimait travailler le soir avec un ami pharmacien le miel, le sucre et des amandes décortiquées dans un mortier, il y ajouta un ingrédient secret qui fit tout le succès de sa gourmandise. Il travailla plusieurs années sur la recette de son nougat afin de l’améliorer pour le plus grand plaisir des habitants du quartier et de ses amis.
En 1885, Louis jonquier, alors que l’électricité connait un grand essor et nuit à son activité de fabricant de bougies, décide d’abandonner son métier de base pour devenir nougatier avec son fils Jules.
Depuis 6 générations, la Maison Jonquier fabrique des nougats artisanaux dans des chaudrons en cuivre qui datent de la création de la fabrique avec les meilleurs miels et des amandes sélectionnées.
Le nougat Jonquier entre dans la composition des treize desserts de Noël.
Ingrédients :
Amandes, sucre, sirop de glucose, miel, dextrose, pain azyme, blanc d’œuf pasteurisé, arôme naturel vanille
Poids : 200g
Région : Provence-Alpes-Côte d'Azur
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