Assortiments de 36 Avelines - Praliné, chocolat au lait et chocolat noir - 360g
Découvrez les 3 recettes traditionnelles d’Avelines fabriqués par Favarger, un grand chocolatier Suisse. Le mariage délicat d’un excellent chocolat Suisse au lait, noir ou d’un praliné de qualité, et du croquant des noisettes et des amandes torréfiées vous rappellera le doux souvenir gourmand de votre enfance.
Histoire :
Jacques Foulquier, confiseur, s'installe en l'Ile de Genève en 1826 et commence à fabriquer du chocolat. Un horloger, Jean-Samuel Favarger , tombe amoureux de sa fille et apprend avec son beau père toutes les techniques de fabrication du chocolat. Il reprend donc la fabrique de chocolat et quitte Genève pour s’installer à Versoix.
La famille Favarger dirige l’entreprise jusqu’en 2003. Mais c’est Luka Rajic, fondateur de l'entreprise Lura qui reprend les rennes de la chocolaterie Suisse après cette date.
Ingrédients : sucre, pâte de cacao, noisettes (16%), beurre de cacao, amandes (6,4%), poudre de lait entier, cacao maigre, beurre laitier concentré, vanille, extrait de vanille.
Peut contenir des traces de pistaches et noix.
Cacao: 47,5 % minimum.
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Poids : 360g
Pays : Suisse.
Les autres produits de Favarger : 
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