Histoire :
Fondée en 1796, la Maison Mulot & Petitjean est née de l’alliance des 2 plus anciennes fabriques de pain d’épices de Dijon, la Maison Boittier et la Maison Céry.
Le Pain d’épices inscrit aujourd’hui dans notre patrimoine gourmand est fabriqué par cette entreprise familiale dans le plus strict respect de la recette traditionnelle d’origine et de ses diverses étapes. Plusieurs jours (de 2 jours à 2 semaines) sont nécessaires à la préparation de de leurs diverses recettes de Pain d’épices de Dijon dont la pâte mère est fabriquée à base de la farine de froment, de miel et de sucre.
Ingrédients :
Confiture d’abricot 33% (saccharose, abricot (35%), sirop de glucose-fructose, gélifiant agent (pectines de fruits), correcteurs d'acidité (acide citrique, citrate trisodique), farine de froment (GLUTEN), miel 16%, sirop de sucre inverti, sucre, jaunes d'oeufs, poudres à lever (carbonates de sodium, carbonate d’ammonium), arôme naturel d'orange. (contient carbonate de magnésium)), jaune d’œuf, arôme naturel d’orange.
Fabriqué dans un atelier utilisant des amandes.
Poids : 190g
REGION : BOURGOGNE
Retrouvez tous les produits de la Maison Mulot & Petitjean ICI.
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