Macarons de Boulay - Boite carton Belle époque 250g
Savourez les véritables Macarons de Boulay fabriqués selon la recette traditionnelle de 1854 par Jacques Alexandre et formés manuellement à la cuillère d’argent comme Binès Lazard et son épouse le faisaient jadis. Composés uniquement d’amandes, de sucre et de blanc d’œuf, ils feront le bonheur des gourmands à l’heure du thé ou du café !
HISTOIRE :
En Avril 1854, Binès Lazard et son épouse Françoise finalisent enfin la recette idéale du Macaron : une consistance souple et moelleuse, un biscuit finement sucré avec un délicat arôme d'amandes fraîchement émondées ! Le Macaron de Boulay est né ! La recette est simple : des amandes, du sucre et du blanc d’œuf mais le goût est inimitable !
Ce succulent macaron fabriqué désormais par Jacques Alexandre est depuis l’emblème de la ville de Boulay en Mozelle et une des spécialités les plus connues de la Lorraine (Grand-Est). Les Macarons de Boulay sont toujours fabriqués selon la recette d’origine et formés manuellement, un par un, à la cuillère d’argent.
En arrière plan de la boite, vous pouvez observer l'ancienne façade de l'ancien hôtel de ville de Boulay .
Les macarons de Boulay viennent d’obtenir le Label EPV, entreprise du patrimoine vivant.
INGREDIENTS :
Amandes, sucre, Blanc d'oeuf.
CONSEIL DE CONSERVATION :
A conserver :
- dans le bas de votre réfrigérateur : les remettre à température ambiance pendant 30 mins à 1h, ou
- au congélateur : les remettre à température ambiante quelques heures pour retrouver tout leur moelleux.
POIDS : 250g
REGION : LORRAINE
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