Moutarde violette de Brive - Denoix - 200g.
Goûtez la succulente Moutarde à la Violette de Brive fabriquée par la Maison Denoix selon la recette d’antan du XIVème siècle de Messire Javbertie. Une recette douce et épicée au mou de raisin fabriquée sans colorant, parfaite en accompagnement de viandes froides, poisson, pot au feu…etc, en déglaçage, en marinade ou dans une vinaigrette.
HISTOIRE :
La légende raconte, qu’au XIVème siècle, un des Papes limousins Clément VI, surnommé le Magnifique par son faste à la cour pontificale d’Avignon, né Rosiers-d’Egletons en Corrèze, demanda à Messire Javbertie, originaire de Turenne de reproduire à recette de la fameuse moutarde à la violette de la région. Il réussit si bien sa recette qu’il fut nommé Grand Moutardier du Pape.Aujourd’hui, la Maison Denoix perpétue la tradition soucieuse de respecter la recette d’autrefois.
INGREDIENTS :
Moût de raisin 29.1%, graines et téguments de moutarde, vin, eau, vinaigre, sel, épices.
Contient des sulfites.
POIDS :
200g
REGION : LIMOUSIN
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