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Moutarde de Dijon au miel et vinaigre balsamique 210g - Fallot

Moutarde de Dijon au miel et vinaigre balsamique 210g - Fallot

Moutarde de Dijon au miel et vinaigre balsamique 210g - Fallot

Savourez une moutarde douce Fallot fabriquée selon la recette traditionnelle à la meule de pierre. Le mariage de la douceur du miel,  du vinaigre balsamique et de la moutarde de Dijon plaira aux amateurs de sucré-salé et séduira ceux qui aiment la moutarde douce. Cette moutarde sera parfaite avec une viande blanche ou du poisson ! 

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3,40 € TTC

FAL017

Disponibilité : Stock épuisé


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Histoire :

En 1840, Léon Boulay ouvre une fabrique de moutarde et une huilerie, ses produits connaissent vite un grand succès dans la région et la fabrique reçoit en 1903 un diplôme de la ville de Paris lors de l’exposition internationale. 

En 1928, Edmond Fallot reprend la fabrique et relance son activité après la Seconde Guerre Mondiale. Son petit fils Marc Désarménien, qui a repris en dernier la direction de la fabrique, a su maintenir le savoir faire d’artisan moutardier en respectant les recettes d’autrefois transmises de génération en génération tout en mêlant des saveurs originales et savoureuses. 

Le broyage des graines se fait comme autrefois  à la meule de pierre ce qui préserve toutes les qualités gustatives de la moutarde et son piquant légendaire.

La fabrique Fallot répond aux exigences les plus strictes en matière de qualité et de sécurité alimentaire, elle a d’ailleurs reçu en 2010 la certification IFS (International Food Standard).

 

Ingrédients :

Eau, graines de moutardes, sucre, vinaigre d'alcool, miel (7,5%), sel, vinaigre balsamique (3.2%), E224, acide citrique, épice.


Poids : 210g

 

REGION : BOURGOGNE


Retrouvez tous les produits de la Moutarderie Fallot ICI.

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